BRUT. Restaurant de proximité, Vieux-Terrebonne
DécouvrirRestaurant de proximité · Vieux-Terrebonne
Une cuisine qui vaut le détour.
Cuisine de saison, belles bouteilles et plaisir de se retrouver. Bienvenue au BRUT., dans le Vieux-Terrebonne.
845, rue Saint-Pierre
Bien manger. Bien boire. Prendre son temps.
L'expérience signatureLe menu dégustation
Menu dégustation
Laissez-vous surprendre.
Le temps d'une soirée, laissez-nous vous guider à travers une succession d'assiettes imaginées au gré des saisons et de nos inspirations. Des saveurs à découvrir, des plats à partager et ce petit plaisir de ne pas savoir ce qui s'en vient.
Le menu dégustation est une véritable immersion dans l'univers du BRUT., où chaque service est une occasion de découvrir nos produits, toute la créativité de Seb et son souci du détail, de l’assiette jusqu’à la dernière bouchée. Une expérience aussi généreuse dans les assiettes que dans les découvertes, qui vous en donne toujours plus à savourer.
- Les créations du chef
- Les produits de saison
- Des découvertes
- Le plaisir de partager
Le menu dégustation est sur demande : mentionnez-le au moment de réserver.
Notre histoire
Le BRUT., c'est un rêve qu'on a décidé de vivre ensemble.
Après plusieurs années passées dans quelques-unes des plus belles tables de Montréal, on avait envie de revenir près de chez nous pour créer un restaurant qui nous ressemble.
Un endroit où l’on se sent bien, où l’on prend le temps de bien manger, de rire fort, de partager une bonne bouteille et de profiter de la soirée. Un endroit vivant, chaleureux, où les conversations s’étirent un peu plus longtemps que prévu.
Enfin un endroit comme ça!
Chaque service est une nouvelle occasion de faire tout ce qu’on peut pour que vous passiez un beau moment. On aime apprendre à connaître nos clients, revoir les habitués et accueillir ceux qui découvrent le BRUT. pour la première fois.
C’est exactement ce que nous voulions créer ici, au cœur du Vieux-Terrebonne : une cuisine inspirée des saisons, un accueil sincère et une équipe qui aime profondément recevoir.
— Sébastien & Véronique
On parle de nous
« Un petit joyau du Vieux-Terrebonne. »
« Perle du Vieux-Terrebonne. »
Cocktails
Les classiques, dans les règles de l'art.
Un bon cocktail, ça se reconnaît dès la première gorgée. Derrière chaque verre, il y a de l'expérience, des gestes maîtrisés et une attention particulière aux détails.
On connaît nos classiques, on prend plaisir à les préparer comme il se doit, sans pour autant s'interdire quelques libertés. Avec nos martinis revisités, on s'amuse à repousser les limites des classiques, tout en respectant ce qui fait leur charme.
- Les grands classiques
- Nos martinis revisités
La carte des vins
De belles bouteilles, choisies avec soin.
Chaque vin de notre carte a été choisi parce qu'on l'aime et qu'on a envie de vous le faire découvrir. Des coups de cœur, des classiques et de belles surprises.
Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux, on prendra plaisir à vous guider vers la bouteille qui vous convient.
- Vins au verre
- Blancs
- Macérations
- Rouges
- Bulles & cidres
Des plats à découvrir. Des verres à partager. Des soirées vivantes à savourer.
On vous garde une place?
845, rue Saint-Pierre, Vieux-Terrebonne. À 30 minutes de Montréal.